Blog de un Blogger
 
100 del Canal

La semana pasada luego de ir al Festival de Arte Dule en la Ciudad del Saber fui al centro de visitantes del Canal de Panamá en Miraflores para celebrar el centenario. La tarde estaba lluviosa y recorrer el kilómetro que separa ambos lugares me tomó más de media hora. Propagandhi amenizó ese viaje. Debido al pesado tráfico que tenían había guardias de seguridad ayudando ayudando con el estacionamiento y el paso por el puente.

El centro estaba llenísimo pero no caótico, repartían a la entrada la publicación El Faro, un separador de libros y un pin conmemorativo. Todo gratis.
Afuera en el primer piso un conjunto típico estaba tocando, mientras lo oía tomaba un mojito de Ron Abuelo a $3.50 y veía a muchas personas comiendo su cena de $6.

Me perdí la proyección de la película pero me entretuve mucho en la expo del Canal, que es la de siempre pero con personajes invitados, desde Carlos V al Dr. Gorgas quien confirmó que tengo muy buena salud ya que “no sigo patrones”. Sabio él.

Al salir anunciaron que subiéramos a la terraza del segundo piso para ver un mapping sobre estos cien años. Estado arriba pasó un carguero camino al Pacífico y todos ahí saludaron a la tripulación. Ellos contestaron, me pregunto si sabían que estamos de fiesta…
Cuando finalmente proyectaron el mapping realizado por Libélula Fractal tuve que ponerle mute al presentador. Tanto que se puede hablar sobre esta linda fecha y el repetía lo mismo, en cualquier momento iba a gritar “¡Con la mano arrrrrrriiiiiba todos los que se sienten orgullosos!”. De verdad que su voz deslució el momento para mí.

Tengo entendido que todos los sábados de agosto harán la misma actividad y que hay buses gratuitos. Llega y me dices que tal.

Natural Spice a domicilio

La gente de Natural Spice ya está ofreciendo sus almuerzos veganos a domicilio.
El servicio de entrega es bastante rápido y eficiente, las dos veces que les pedí comida llegaron a la hora prevista. La presentación de la comida es muy bonita considerando que estuvo paseando por el tranque panameño. Además tiene un lindo mensaje…

La comida cuesta $5.75 y te cobran el envío dependiendo del área. En su fanpage detallan los precios.

Cada semana ofrecen un menú diferente y aunque solo he comido con ellos como cuatro veces de verdad les recomiendo probar lo que sea que te sirvan. Un sábado me dieron una exótica hamburguesa de frijolitos chiricanos con mayonesa crudivegana, un éxito!

Tomates secos con orégano sobre avena integral.

Tomates secos con orégano sobre avena integral.

Biomuseo de la Diversidad por Frank Gehry

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Por si no sabían el Biomuseo ya abrió. Está en un periodo de preapertura, con sus 5 galerías de la exhibición Panamá: Puente de Vida. Lo mejor de la preapertura es que las visitas son guiadas, donde te explican más sobre la expo, y además te dan audioguías. Lo que más me gustó de las audioguías fue que hay varias grabaciones de los científicos que se mencionan en la gira.
Por ahora el Biomuseo solo está abierto los viernes, sábados y domingos. La entrada para adultos panameños es de $12, la cual es cara comparada con las de otros museos en el país pero debemos recordar que este es una fundación no estatal y no recibe dinero del estado, y si bien no es un Field Museum creo que es un precio justo tanto para el edificio, la muestra y el atento personal.image

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Los estacionamientos se encuentran un poco antes de llegar al edificio, en las oficinas administrativas así que si llueve no olvides un paraguas. No se puede beber ni comer en las galerías y tiene fácil acceso para personas con poca movilidad, de hecho vi varias personas en sillas de ruedas y bebés en carritos.
La verdad es que este lugar ofrece muchas cosas, han estado haciendo actividades para niños, y en el futuro habrá un jardín abierto a todo el mundo, y como no quiero dejarles las cosas explicadas a medias mejor entren a sus redes sociales para chequear con qué viene el Biomuseo.
La taquilla acepta efectivo y tarjetas.

…y cuando vayan tómense su #selfiebiomuseo.image

3: WE THINK WE’RE ARTISTS

Creatives work too hard. Way too hard. We take things too personally. We’re still those kids rushing home from school with a piece of paper in our hand shouting, “Look what I did!” Now we have a bigger gallery than our kitchen fridge and our work gets shown everywhere. We still want to look at that work and say hey I did that, but that’s just pride fucking with you. We’re not artists, we’re salesmen. Draw a picture and don’t sell it, write a song that no one will ever hear, then you’re an artist.

Tartaleta de manzana, sin huevo ni lácteos, de El Mercadito Biológico.

Tartaleta de manzana, sin huevo ni lácteos, de El Mercadito Biológico.

Emparedado en delicioso pan de cereales alemán con tomate, sal, lechuga, cebollitas encurtidas y mucho frijol refrito.

Emparedado en delicioso pan de cereales alemán con tomate, sal, lechuga, cebollitas encurtidas y mucho frijol refrito.

Lemon Poppy Seed Cake de Sano Pecado. Es vegano y tiene una rica textura húmeda. Es una ración chica, pero así tiene *menos calorías*.

Lemon Poppy Seed Cake de Sano Pecado. Es vegano y tiene una rica textura húmeda. Es una ración chica, pero así tiene *menos calorías*.

Por primera vez comí los fideos soba, no tienen mucho sabor pero me gusta su textura, estos están hechos de trigo serraceno. Los hice con berenjena y brócoli salteados mezclados con vegetales guisados que tenía ya hechos. Creo que hubieran quedado más ricos con salsa de maní thai.

Por primera vez comí los fideos soba, no tienen mucho sabor pero me gusta su textura, estos están hechos de trigo serraceno. Los hice con berenjena y brócoli salteados mezclados con vegetales guisados que tenía ya hechos. Creo que hubieran quedado más ricos con salsa de maní thai.

Queso hamburguesa vegana hecha de frijolitos chiricanos, con aderezo de mayonesa cruda. Todo de Natural spice en La Casona al Natural.

Queso hamburguesa vegana hecha de frijolitos chiricanos, con aderezo de mayonesa cruda. Todo de Natural spice en La Casona al Natural.

La Tercera Palabra

No les voy a contar nada acerca de esta obra. Solo que me recuerda un poco aa Brave New World de Huxley.

Como dice en la volante, durante esta semana habrán funciones en La Quadra a $20

Gran Festival de la India

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No sé como llegué a enterarme sobre el Gran Festival de la India, una celebración que la comunidad Hare Krishna hace todos los años en la ciudad, pero estoy feliz de haber ido.

imageLlegué al Mirador del Pacífico como a las 17:20 y la carroza estaba llegando, escoltada por unas 200 personas cantando. Muy bonita la carroza, sus cisnes hechos con flores hizo recordarme al Desfile de las Rosas en Pasadena. imageYo soy poco tolerante con la religión, la espiritualidad y la música bailable, pero los participantes eran buena onda y las bailarinas eran bonitas, por lo cual disfruté bastante el espectáculo de música en vivo y danzas tradicionales de la India. El sonidista nos torturaba de vez en cuando pero al ser un evento gratis y al aire libre no me puedo quejar…


NO HAY FOTOS DE LA COMIDA :(

Mientras caía el sol anunciaron la comida. ¡GRATIS! Había dos filas, una picante para los nativos y la virgen para los demás mortales. Mi compañera no fue lo suficientemente valiente para probar el fuego del curry así que probé los platos sin picante. El chico que servía me confirmó que todo era vegetariano, más no vegano ya que el postre, que erauna maicenita hecha con semolina, tenía ghee.

Lo salado era un arroz al curry con tofu y pepitas de marañón, una ensalada de repollo con zanahoria y unas deliciosísimas bolas de garbanzo en una salsa roja dulcita. Todo rico.imageLuego de comer vi la fila de gente sin zapatos, esperando su turno para subir al carrito y tomarse su foto con Krishna.

Mis amigos y yo nos marchamos del lugar a eso de las 9, pero las actividades continuaron. Me sorprendió mucho la gran de cantidad de gente “normal” que vi ahí, no hindús, no rastas, no hippies, sino familias disfrutando de un sano evento cultural, dudo que mis padres me hubieran llevado a un evento Hare Krishna por allá en el 97. Que bien que cada vez hay más opciones en Panamá para conocer nuevas cosas.

Dodó otra vez

imageVolví a Dodó, luego de una orden de montaditos veganos probé el delicioso emparedado de “tuna”. Lo recomiendo totalmente, pídelo con el pan regular, el de la foto es de arroz libre de gluten y no tiene una buena textura.